电热水锅炉的安全阀主要由阀座、阀芯和加压装置等部分组成。安全阀工作原理是:安全阀阀座内的通道与锅炉蒸汽空间相通，阀芯由加压装置产生的压力紧紧压在阀座上，当阀关闭状态。

如果锅炉内气压太高，则蒸汽对阀芯的托力也增大，当托力大于加压装置对阀芯的压力时，阀芯就被顶起而离开阀座，使安全阀处于开启状态，从而使锅炉内的蒸汽排出，达到泄压的目的。

当电热水锅炉内气压下降时，阀芯所受蒸汽的托力也随之降低，当电蒸汽发生器内汽压恢复到正常，即蒸汽托力小于加压装置对阀芯的压力时，安全阀又自行关闭。

电热水锅炉安全阀是一种自动泄压报警装置。他的主要作用是:当锅炉压力超过规定值时，能自动开启排汽泄压，防止压力继续升高同时能发出音响警报，警告司炉人员，以便采取必要的措施，降低锅炉压力，以保证锅炉及汽轮机的安全。

当电热水锅炉压力降到允许值后，安全阀又能自行关闭，从而使锅炉能在允许的压力范围内安全运行，防止锅炉超压而引起爆炸。