电蒸汽锅炉中产生的热水或蒸汽可直接为工业生产和人民生活提供所需要的热能，也可通过蒸汽动力装置转换为机械能，或再通过发电机将机械能转换为电能。

提供热水的锅炉称为热水锅炉，主要用于生活，工业生产中也有少量应用。产生蒸汽的锅炉称为蒸汽锅炉，常简称为锅炉，多用于火电站、船舶、机车和工矿企业。

电蒸汽锅炉是一种以电力为能源，从电能转化成热能，通过锅炉的换热部位把热媒水或有机热载体（导热油）加热到一定参数（温度、压力）并向外输出具有额定工质的热能机械设备。

电加热蒸汽锅炉其实就是电蒸汽锅炉，只是每个客户的搜索习惯不同，习惯把无噪音，无污染，热效率高，锅炉本体采用优质高效保温材料做保温，散热损耗小，节能降耗。锅炉外包装采用名优彩板包裹设计，外形美观大方，不易锈蚀的电蒸汽锅炉称为电加热蒸汽锅炉而已。

电加热蒸汽锅炉工作原理是间歇工作，即当供水温度小于上限温度时电锅炉处于加热状态，当供水温度到达上限温度时电锅炉处于停机保温状态。在采暖期最冷的几天，电锅炉提供的热值刚好满足或小于房间需求的热负荷，要如何使用电锅炉过高的设置电锅炉的上限温度值，会造成电锅炉实际的供水温度很难达到上限温度，这样电锅炉就会处于24小时加热状态。