电热蒸汽发生器，包括蒸汽筒体和加热装置，所述的加热装置包括螺旋状的加热体，所述的蒸汽筒体外侧设有温度传感器和水位传感器，温度传感器和水位传感器均与控制装置连接，所述的蒸汽筒体顶端设有蒸汽口，所述的蒸汽筒体上端设有入水口，蒸汽筒体下端设有出水口。

本实用新型在蒸汽筒体内设有贯穿整个蒸汽筒体的螺旋状的加热体，可以扩大加热面积，使液体受热均匀，保证蒸汽的温度，使夹杂在蒸汽中的水充分汽化，从而提高了蒸汽品质 ;温度传感器和水位传感器与控制装置连接，可以自动控制整个蒸汽发生器的给水速度和蒸汽输出速度，使得给水速度和蒸汽输出速度达到平衡，从而保证蒸汽发生器具有良好的使用效果。