电热蒸汽发生器，包括蒸汽筒体和加热装置，所述的加热装置包括螺旋状的加热体，所述的蒸汽筒体外侧设有温度传感器和水位传感器，温度传感器和水位传感器均与控制装置连接，所述的蒸汽筒体顶端设有蒸汽口，所述的蒸汽筒体上端设有入水口，蒸汽筒体下端设有出水口。